ФІНАНСОВО-ЕКОНОМІЧНА ДІЯЛЬНІСТЬ АГРОБІЗНЕСУ ЗА МІЖНАРОДНИМИ СТАНДАРТАМИ

Ключові слова: аграрні підприємства, домогосподарства, ферми, виробництво молока, конкурентоспроможність виробництва, обслуговування кооперативів

Анотація

У даній статті розкрито сутність фінансово-економічної діяльності агробізнесу за міжнародними стандартами. На основі власних досліджень практично та теоретично обгрунтовано діяльність малих підприємств, що виробляють 60-80% ВВП і зайняті близько 70% працездатного населення, є основними виробниками в багатьох країнах, а також доведено, що малий бізнес сприяє формуванню справедливого конкурентного ринку, виробляючи широкий асортимент високоякісних товарів та послуг. Його значення в аграрному секторі вимагає уваги державних органів влади, а також наукових та громадських організацій. За здійсненим фінансово-економічним аналізом доведено, що маленькі фермерські господарства повинні бути забезпечені необхідними соціально-економічними умовами для товарного виробництва. Охарактеризовано, малому бізнесу потрібно створити молочні ферми у галузі тваринництва, а їх діяльність повинна відповідати вимогам європейських стандартів, дотримуватися норм щодо охорони навколишнього середовища та безпеки споживання молочних продуктів. Незважаючи на те, що частка домогосподарств становила 76% усіх категорій ферм у загальному виробництві молока, його виробництво вимагає капітальних вкладень в Україну. Співпраця є важливим способом підвищення ефективності діяльності малих фермерських господарств. Обслуговуючі кооперативи можуть організовувати збут та переробку продукції, забезпечувати ферму кормами, технічними засобами та передовими технологіями, що допоможе підвищити продуктивність та економічну ефективність кожного члена обслуговуючого кооперативу. В результаті проведеного дослідження виявлено, що з точки зору ефективності та якості, великі аграрні підприємства мають велике значення у виробництві молока. Однак державна політика повинна сприяти виробництву молока в домашніх господарствах та невеликих фермерських господарствах, оскільки вони концентрують майже 76% виробництва молока. На основі проведених розрахунків доведено, що в даний час проблема економіки полягає у забезпеченні конкурентоспроможної та якісної товарної молочної продукції та отриманні великої кількості молочної сировини, а для цього необхідно утримувати високопродуктивні породи тварин, впроваджувати високопродуктивні технічні засоби та нові технології виробництва, зберігання сирого молока та контролю якості молочного сировини на всіх етапах його виробництва та реалізації молочним підприємствам. Встановлено, що домогосподарствам та дрібним фермерським господарствам неможливо здійснити ці заходи самостійно, лише можливо завдяки співпраці малих підприємств, що сприятиме виробництву якісної молочної продукції, підвищенню продуктивності та економічної ефективності кожного члена кооперативу, а також державній підтримці.

Посилання

1. Ilchuk M.M., Konoval I.A. Melnykova I.V. et al. (2015) The competitiveness of animal husbandry and poultry produce of Ukraine in the European integration system: Monograph. Kyiv: Publ. «Agrar Media Group» Ltd., 321 p.
2. Ukrainian Agriculture in 2018: Statistics Bulletin / Ukrainian National Statistics Office: ed. N.S. Vlasenko. Kyiv, 2019. 400 p.
3. Law of Ukraine «On milk and milk products» of 24.06.2004, № 1870-IV. Available at: http://www.rada.gov.ua/
4. GOST 3662-97 «Cow whole milk. The requirements for procurement». Available at: http://molsouz.org.ua
5. New standards for milk safety and quality. Available at: http://milkua.info/uk/post/novi-standarti-bezpecnosti-ta-akosti-moloka
6. Official web-site of the State Statistics Service of Ukraine: Available at: https://www.ukrstat.gov.ua
7. Ilchuk M.M., Paschenko O.V., Androsovych I.I. (2016) Development of the milk and dairy market in Ukraine: Monograph. Kyiv: «Agar Media Group» LLC, 428 p.
8. Zharikova O.B., Pashchenko O.V. (2018) Increasing the competitiveness of Ukrainian dairy products in line with European standards. International Journal of Scientific and Technological Research, vol. 4, no. 10. Available at: https://www.iiste.org/Journals/index.php/JSTR/article/download/45486/46970
Опубліковано
2021-06-25
Сторінки
64-71
Розділ
СЕКЦІЯ 6 ГРОШІ, ФІНАНСИ І КРЕДИТ