РОЛЬ МУНІЦИПАЛЬНОГО БРЕНД-МЕНЕДЖМЕНТУ ДЛЯ РОЗВИТКУ СОЦІАЛЬНО-ВІДПОВІДАЛЬНОГО ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ

Ключові слова: готельно-ресторанний бізнес, корпоративна соціальна відповідальність, механізм соціальної відповідальності бізнесу, крафтові технології, маркетингові кампанії та онлайн-промоції, інновації, кейс-аналіз

Анотація

Стаття присвячена дослідженню важливості муніципального бренд-менеджменту для розвитку соціально-відповідального готельно-ресторанного бізнесу, що є важливим аспектом сталого розвитку територій. Визначено актуальність теми, мету та завдання дослідження, а також методологічний підхід. Основна частина статті охоплює теоретичні аспекти муніципального бренд-менеджменту, включаючи його визначення, значення та ключові елементи для успішного розвитку міських брендів. Зокрема, розглядаються міжнародні практики, які дозволяють зробити порівняння різних підходів до управління брендами на місцевому рівні. У статті розглядається взаємозв'язок муніципального бренду з соціально-відповідальним бізнесом, що є основою сталого розвитку громад. Зазначено, що муніципальний бренд відіграє значну роль у формуванні іміджу регіону та підвищенні його привабливості для туристів та інвесторів. Доведено, що соціально-відповідальний бізнес стає важливим фактором залучення уваги до місцевих ініціатив, а також стимулює економічний розвиток території. Особливу увагу приділено перевагам співпраці готельно-ресторанного бізнесу з муніципалітетами, що дозволяє не лише підвищити конкурентоспроможність, а й реалізувати соціально важливі проєкти. Практичні аспекти впровадження муніципального бренд-менеджменту охоплюють створення спільних програм для популяризації соціально-відповідального бізнесу, використання маркетингових інструментів для залучення туристів та інвесторів, а також інноваційні підходи до співпраці з місцевою владою. У розділі кейс-аналізу наведено успішні приклади муніципального бренд-менеджменту, а також проєкти, що сприяють розвитку соціально-відповідального готельно-ресторанного бізнесу. Узагальнено основні результати дослідження, надано рекомендації для муніципалітетів щодо ефективного управління брендом та розвитку соціально-відповідального бізнесу, а також визначено перспективи для готельно-ресторанної сфери.

Посилання


1. Буга Н. Ю., Скорбун С. А. Розвиток соціально-відповідального бренду компанії. Економіка та суспільство. 2024. № 67. С. 1–5. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-67-25
2. Бурак В. Г., Волошин О. В., Юрін Ю. М., Сорокіна А. М., Попова К. І. Стратегічні напрями розвитку місцевого гастрономічного туризму для формування іміджу території. Вісник ХДУ Серія Економічні науки. 2024. № 51. С. 5–14. DOI: https://doi.org/10.32999/ksu2307-8030/2024-51-1
3. Бурак В. Г., Волошин О. В., Юрін Ю. М., Сорокіна А. М., Попова К. І. Роль культурного туризму у формуванні та просуванні іміджу території й держави. Вісник ХДУ Серія Економічні науки. 2024. № 52. С. 33–42. DOI: https://doi.org/10.32999/ksu2307-8030/2024-52-5
4. Бурак В. Г. Кроссекторальні проєкти в антикризовому менеджменті підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Науковий вісник Херсонського державного університету. Серія «Економічні науки». 2023. № 48. С. 5–9.
5. Длугопольська Т., Сентик М. Успішні кейси міжнародних компаній у сфері корпоративної соціальної відповідальності. Socio-Economic Relations in the Digital Society. 2022. № 4(46) С. 49–57. DOI: https://doi.org/10.55643/ser.4.46.2022.476
6. Пашкова Г. Г. Муніципальний брендинг як інноваційний інструмент підвищення конкурентоспроможності міста. Державне управління та місцеве самоврядування. 2020. № 3(46). С. 168–176.
7. Фісенко Т. В., Балюн О. О. Соціальна відповідальність брендів в Україні (на прикладі організації спортивних заходів). Обрії друкарства: науковий журнал. 2022. № 1 (11). С. 155–179. DOI: https://doi.org/10.20535/2522-1078.2022.1(11).261724
8. AccorHotels Celebrates Planet 21 Day with Rollout of New Global & Regional Commitment. URL: https://press.accor.com/americas/accorhotels-celebrates-planet-21-day-with-rollout-of-new-global-regional-commitment/?lang=en
9. LucarelliPer А., Berg Р. O. City Branding: A State-of-the-art Review of the Research Domain. Journal of Place Management and Development. 2011. № 4(1). Р. 9–27. DOI: https://doi.org/10.1108/17538331111117133
10. Nurunnabi M., Esquer J., Munguia N. et al. Reaching the sustainable development goals 2030: energy efficiency as an approach to corporate social responsibility. GeoJournal. 2020. № 85. Р. 363–374. DOI: https://doi.org/10.1007/s10708-018-09965-x
11. Schwartz M.S., Kay A. The COVID-19 global crisis and corporate social responsibility. Asian Journal of Business Ethics, 2023. 206 р. DOI: https://doi.org/10.1007/s13520-022-00165-y
12. Rankings. 2022 Global RepTrak® 100. URL: https://www.reptrak.com/rankings
13. The 10 most innovative corporate social responsibility companies of 2021. URL: https://www.fastcompany.com/90600166
14. Wagamama Launches Sustainable Packaging and Bowl Bank To Tackle Plastic Pollution. URL: https://theethicalist.com/wagamama-launches-sustainable-packaging/
Опубліковано
2025-03-31
Сторінки
16-23
Розділ
СЕКЦІЯ 2 ЕКОНОМІКА ТА УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВАМИ