СУЧАСНИЙ СТАН ТА ПРОБЛЕМИ ВИРОБНИЦТВА ЯЛОВИЧИНИ У ГОСПОДАРСТВАХ ЗАПОРІЖЖЯ

Автор(и)

  • В.К. Збарський
  • А.В. Збарська

Ключові слова:

раціональна та фізіологічна норма споживання яловичини, продовольча безпека, розвиток, стратегія, попит і пропозиція на яловичину, ефективність, пріоритет, диспропорції

Анотація

Обґрунтовується необхідне виробництво яловичини для задоволення фізіологічних потреб населення Запоріжжя. Із цією метою всім категоріям господарств області необхідно виробляти 35,8 тис. т яловичини. Тобто дефіцит виробництва цього продукту становить 24,7 тис. т, який заповнюється в основному іншими видами м’яса та імпортною яловичиною. Визначено ключові проблемами розвитку м’ясного скотарства у господарствах Запорізької області на сучасному етапі

Завантаження

Опубліковано

2019-05-27

Номер

Том 1 № 30 (2018): Вісник ХДУ Серія Економічні науки

Розділ

СЕКЦІЯ 4 ЕКОНОМІКА ТА УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВАМИ