ОЦІНКА СТРАТЕГІЇ РОЗВИТКУ ПІДПРИЄМСТВА ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА

Анотація

У статті розглянуто практичні аспекти оцінки стратегічного розвитку підприємств готельного господарства, узагальнено стратегії, що застосовуються готельними підприємствами на ринку сфери готельних послуг, з урахуванням їх розмежування за категоріями. Для прогнозування кризи та оцінювання можливого банкрутства готелів, визначення рівня ризику, в умовах якого реалізується стратегія, використано п’ятифакторну модель Е. Альтмана. Запропоновано шляхи й заходи мінімізації господарського ризику.