ЕФЕКТИВНЕ УПРАВЛІННЯ РЕСУРСАМИ ЯК ФАКТОР ПІДВИЩЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ КОНДИТЕРСЬКИХ ПІДПРИЄМСТВ
DOI:
https://doi.org/10.32999/ksu2307-8030/2025-54-4Ключові слова:
управління, ресурси, конкурентоспроможність, ефективність, оптимізація, інновації, кондитерська галузьАнотація
Дана стаття присвячується дослідженню ролі ефективного управління ресурсами у підвищенні конкурентоспроможності кондитерських підприємств. Розкрито теоретичні та практичні аспекти ресурсного забезпечення виробничої діяльності, а також його вплив на досягнення стратегічних цілей підприємств у сучасних умовах високої конкуренції. Зосереджено увагу на оптимізації використання ключових видів ресурсів: матеріальних, фінансових, трудових, енергетичних та інформаційних. Проаналізовано новітні підходи до управління ресурсами, зокрема впровадження автоматизованих систем управління виробництвом, цифрових технологій у логістичних процесах, принципів сталого розвитку та зеленої економіки. Розглянуто значення інноваційних технологій для зниження собівартості продукції, підвищення якості товарів, мінімізації втрат і відходів, а також забезпечення екологічної безпеки виробництва. Визначено ключові фактори успішного впровадження ресурсоефективного управління. Запропоновано практичні інструменти та підходи для адаптації кондитерських підприємств до швидкозмінних ринкових умов, таких як діджиталізація, зростання попиту на здорову їжу, а також посилення глобальної конкуренції. Результати дослідження підкреслюють важливість стратегічного планування в управлінні ресурсами для підвищення гнучкості, продуктивності та інноваційного потенціалу підприємств. Результати можуть бути використані як основа для розробки програм розвитку конкурентоспроможності в кондитерській галузі, що сприятиме не лише підвищенню ефективності підприємств, а й загальному зростанню їхнього внеску в економіку країни.
Посилання
Hrynkevych S. S., Benʹo YU.‐I. YU. (2023). Innovatsiyi yak chynnyk zabezpechennya konkurentnykh perevah pidpryyemstva. Problemy suchasnykh transformatsiy. Seriya: ekonomika ta upravlinnya, № 10. URL: https://reicst.com.ua/pmt/article/view/2023‐10‐04‐05/2023‐10‐04‐05 [in Ukrainian]
Zakrevsʹka L. M. (2018). Otsinka konkurentospromozhnosti pidpryyemstv kondytersʹkoyi promyslovosti za dopomohoyu matrychnoho analizu. Ekonomika ta suspilʹstvo. № 18. S. 418–423. [in Ukrainian]
Ohlyad vplyvu viyny na promyslovistʹ Ukrayiny ta prohnoz perspektyv v ekonomitsi. URL: https://uspp.ua/news/actual/2018/ohliad-vplyvu-viiny-na-promyslovist-ukrainy-ta-prohnoz-perspektyv-v-ekonomitsi [in Ukrainian]
Rymar O. H., Mazurkevych I. O. (2021). Problemy ta perspektyvy rozvytku kharchovoyi promyslovosti Ukrayiny. Ekonomika ta derzhava. № (3). S. 66–70. DOI: https://doi.org/10.32702/2306-6806.2021.3.66 [in Ukrainian]
Semenchuk I. M., Mala K. YU. (2019). Shlyakhy pidvyshchennya konkurentospromozhnosti pidpryyemstv kharchovoyi promyslovosti. Ahrosvit. № 4. S. 56–61. URL: http://www.agrosvit.info/?op=1&z=2819&i=7 [in Ukrainian]
Solovyov A. I., Ushkarenko YU. V. (2024). Teoretyko-metodychni zasady upravlinnya personalom v korporatsiyi. Naukovyy visnyk Khersonsʹkoho derzhavnoho universytetu. Seriya «Ekonomichni nauky». № 50. S. 48–53. [in Ukrainian]
Sorokina A. M. (2023). Analiz suchasnoho stanu pidpryyemstv kondytersʹkoyi haluzi Ukrayiny ta shlyakhy pidvyshchennya ekonomichnoyi efektyvnosti vyrobnytstva z zaprovadzhennyam innovatsiy. Visnyk Khersonsʹkoho natsionalʹno-tekhnichnoho universytetu. № 4 (87). S. 429–436. [in Ukrainian]
Chmut A., Ushkarenko YU. (2021). Stan ta osoblyvosti rozvytku pidpryyemstv pererobnoyi promyslovosti Khersonsʹkoyi oblasti. Ekonomika ta suspilʹstvo. № 32. URL: https://www.economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/853 [in Ukrainian]
Shostak L. V., Slobodyanyuk O. V. (2021). Perspektyvy rozvytku vitchyznyanoho biznesu za umov tsyfrovizatsiyi. Prychornomorsʹki ekonomichni studiyi. № 70. S. 104–109. [in Ukrainian]
Гринкевич С. С., Беньо Ю.‐І. Ю. Інновації як чинник забезпечення конкурентних переваг підприємства. Проблеми сучасних трансформацій. Серія: економіка та управління. 2023. № 10. URL: https://reicst.com.ua/pmt/article/view/2023‐10‐04‐05/2023‐10‐04‐05
Закревська Л. М. Оцінка конкурентоспроможності підприємств кондитерської промисловості за допомогою матричного аналізу. Економіка та суспільство. 2018. № 18. С. 418–423.
Огляд впливу війни на промисловість України та прогноз перспектив в економіці. URL: https://uspp.ua/news/actual/2018/ohliad-vplyvu-viiny-na-promyslovist-ukrainy-ta-prohnoz-perspektyv-v-ekonomitsi
Римар О. Г., Мазуркевич І. О. Проблеми та перспективи розвитку харчової промисловості України. Економіка та держава. 2021. № 3. С. 66–70. DOI: https://doi.org/10.32702/2306-6806.2021.3.66
Семенчук І. М., Мала К. Ю. Шляхи підвищення конкурентоспроможності підприємств харчової промисловості. Агросвіт. 2019. № 4. С. 56–61. URL: http://www.agrosvit.info/?op=1&z=2819&i=7
Соловйов А. І., Ушкаренко Ю. В. Теоретико-методичні засади управління персоналом в корпорації. Науковий вісник Херсонського державного університету. Серія «Економічні науки». 2024. № 50. С. 48–53.
Сорокіна А. М. Аналіз сучасного стану підприємств кондитерської галузі України та шляхи підвищення економічної ефективності виробництва з запровадженням інновацій. Вісник Херсонського національно-технічного університету. 2023. №4 (87). С. 429–436.
Чмут А., Ушкаренко Ю. Стан та особливості розвитку підприємств переробної промисловості Херсонської області. Економіка та суспільство. 2021. № 32. URL:https://www.economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/853
Шостак Л. В., Слободянюк О. В. Перспективи розвитку вітчизняного бізнесу за умов цифровізації. Причорноморські економічні студії. 2021. Випуск 70. С. 104–109.
