ОБҐРУНТУВАННЯ ВИБОРУ МЕТОДУ ОЦІНЮВАННЯ ЯКОСТІ ОБСЛУГОВУВАННЯ В ТУРИСТИЧНИХ ПІДПРИЄМСТВАХ

Ю.О. Джерелюк

doi:10.32999/ksu2307-8030/2021-41-5

Ю.О. Джерелюк https://orcid.org/0000-0002-2213-8444

DOI: https://doi.org/10.32999/ksu2307-8030/2021-41-5

Ключові слова: якість обслуговування, метод оцінювання, критерії оцінювання, показники якості обслуговування, багатокритеріальне аналізування, туристичне підприємство

Анотація

У статті розглянуто проблему обґрунтування управлінських рішень щодо вибору методу оцінювання якості обслуговування в туристичних підприємствах для посилення конкурентних позицій на ринку. Проаналізовано існуючі методи оцінювання якості обслуговування в туристичних підприємствах. Наведено основні показники оцінювання якості обслуговування. Визначено критерії, які впливають на вибір методів оцінювання якості обслуговування. Запропоновано використовувати багатокритеріальне аналізування альтернатив під час обґрунтування вибору методу оцінювання якості обслуговування. Представлено приклад апробації запропонованих методичних рекомендацій для туристичного підприємства. У межах дослідження визначено найкращий варіант для оцінювання якості обслуговування в туристичному підприємстві за конкретної комбінації визначених критеріїв.

Посилання

1. Мельниченко С.В. Методика дослідження якості обслуговування на туристичних підприємствах. Вісник КНТЕУ. 2012. № 1. С. 24–33.
2. Ільчук Л.І. Якість обслуговування отримувачів соціальних послуг: наукові підходи. SOCIOПРОСТІР. 2019. № 8. С. 12–19. URL: https://periodicals.karazin.ua/socioprostir/article/view/12740.
3. Гаврилюк С.П. Конкурентоспроможність підприємств у сфері туристичного бізнесу : навчальний посібник. Київ : КНТЕУ, 2006. 180 с.
4. Бедрадіна Г.К., Герасименко В.Г. Методика аналізу якості обслуговування споживачів на туристичному підприємстві. Экономика Крыма. 2010. № 1(30). С. 178–183.
5. Бігдан М.Г., Карлик Ю.Ю. Пряма залежність якості туристичних послуг від ефективного управління персоналом. Економіка. Управління. Інновації. 2012. № 2(8). URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/eui_2012_2_4.
6. Баумгартен Л.В. Возможные подходы к выбору показателей и оценке конкурентоспособности (на примере туристских услуг). Маркетинг в России и за рубежом. 2011. № 4. С. 46–63.
7. Куць В.Р., Столярчук П.Г., Друзюк В.М. Кваліметрія : навчальний посібник. Львів : Львів. політехніка, 2012. 256 с.
8. Ольшанський О.В. Формування політики якості послуг на підприємствах туристичного профілю. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. 2014. Вип. 2. С. 240–250. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/esprstp_2014_2_26.
9. Мельник І.М., Химич Т.В. Сучасні підходи до оцінки якості обслуговування в готельних підприємствах. Інфраструктура ринку. 2017. № 14. URL: http://www.marketinfr.od.ua/journals/2017/14_2017_ukr/29.pdf.
10. Білорус Т.В. Методичне забезпечення вибору методів оцінювання персоналу підприємства. Формування ринкової економіки в Україні. 2016. Вип. 35. Ч. 1. С. 43–49.
11. Височина М.В. Аналіз методів оцінювання ефективності управління діяльністю підприємства. Проблемы материальной культуры. Экономические науки. 2009. Вып. 6. С. 84–89.
12. Саати Т. Принятие решений. Метод анализа иерархий / пер. с англ. Р.Г. Вачнадзе. Москва : Радио и связь, 1993. 278 с.