Scientific Bulletin of Kherson State University. Series Economic Sciences

СТРАТЕГІЇ ПІДВИЩЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ

О.І. Драган — Mon, 30 Jun 2025 00:00:00 +0000

У статті досліджено актуальні стратегії підвищення конкурентоспроможності підприємств харчової промисловості в умовах військового конфлікту в Україні. Війна суттєво змінила економічне середовище, ускладнила логістичні ланцюги, обмежила доступ до ресурсів і призвела до зміни споживчих пріоритетів, що безпосередньо вплинуло на діяльність підприємств харчового сектору, зокрема кондитерської галузі. Обґрунтовано необхідність адаптації традиційних стратегій розвитку відповідно до нових реалій. Розглянуто теоретичні аспекти поняття конкурентоспроможності підприємств харчової промисловості та визначено ключові чинники її формування в умовах невизначеності та високих ризиків. Проведено аналіз сучасного стану кондитерської промисловості України: виявлено основні виклики, серед яких зниження купівельної спроможності населення, руйнування виробничих потужностей, ускладнення експорту та загрози енергетичній безпеці підприємств. Запропоновано комплекс стратегічних напрямків підвищення конкурентоспроможності: впровадження інноваційних технологій виробництва і переробки, розвиток нових продуктів з орієнтацією на зміну споживчих вподобань (зокрема, запити на здорову їжу), оптимізація виробничих процесів з метою мінімізації витрат, цифровізація бізнес-процесів та активізація маркетингової діяльності з фокусом на внутрішній і зовнішній ринки. Особлива увага приділяється стратегіям гнучкості та адаптивності, що дозволяють підприємствам кондитерської галузі швидко реагувати на зовнішні виклики. Зазначено, що ефективна підтримка конкурентоспроможності в сучасних умовах потребує консолідації зусиль бізнесу, держави та міжнародних партнерів, а також активного залучення інвестицій для модернізації виробництва. У результаті дослідження сформульовано практичні рекомендації для підприємств харчової промисловості щодо підвищення їхньої стійкості та забезпечення довгострокових конкурентних переваг в умовах війни та постконфліктного відновлення.

СУЧАСНІ ПІДХОДИ ДО ОЦІНЮВАННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ КОНДИТЕРСЬКОЇ ГАЛУЗІ

Ю.В. Ушкаренко, А.М. Сорокіна — Mon, 30 Jun 2025 00:00:00 +0000

У статті здійснено дослідження сучасних наукових і практичних підходів до оцінювання ефективності функціонування підприємств кондитерської галузі в умовах трансформацій економіки та високого рівня ринкової конкуренції. Акцентовано увагу на необхідності перегляду та оновлення традиційних методик оцінювання ефективності, що базуються переважно на фінансово-економічних показниках, з метою врахування новітніх управлінських інструментів, динамічних змін зовнішнього середовища та зростаючої ролі нематеріальних активів. У процесі аналізу систематизовано основні групи показників, що використовуються в сучасній практиці: фінансові, виробничо-технологічні, маркетингові, інноваційні та соціально-екологічні. Особливу увагу приділено концепції збалансованої системи показників (Balanced Scorecard), яка дає змогу оцінити діяльність підприємства у стратегічній перспективі, поєднуючи кількісні та якісні параметри. Також розглянуто методи інтегрального оцінювання ефективності, що дозволяють отримати узагальнену характеристику рівня результативності роботи підприємства за комплексом критеріїв. Визначено галузеві особливості, які зумовлюють специфіку оцінювання ефективності у кондитерському виробництві, зокрема: сезонність попиту, обмеженість термінів зберігання продукції, високі вимоги до якості та безпеки, залежність від імпортної сировини, енергоємність виробництва тощо. Досліджено роль цифрових технологій, автоматизації управлінських процесів та інструментів бізнес-аналітики (Business Intelligence) у забезпеченні прозорості та об’єктивності оцінювання. Авторами запропоновано рекомендації щодо формування адаптивної системи оцінювання ефективності, яка базується на поєднанні традиційних і сучасних підходів, враховує внутрішні особливості підприємства та зовнішні фактори впливу. Наголошено, що інтеграція таких підходів у практику стратегічного управління дозволить підвищити гнучкість підприємств, ефективніше реагувати на виклики ринку, оптимізувати використання ресурсів і забезпечити стабільне зростання конкурентоспроможності в довгостроковій перспективі.

ОСОБЛИВОСТІ УПРАВЛІННЯ ЗОВНІШНЬОЕКОНОМІЧНОЮ ДІЯЛЬНІСТЮ ПІДПРИЄМСТВ ЕЛЕКТРОЕНЕРГЕТИКИ В УМОВАХ ІНТЕГРАЦІЇ ДО ЕНЕРГЕТИЧНОЇ СИСТЕМИ ЄС

В.М. Фомішина, Н.Є. Федорова, Р.П. Огородник, Р.К. Саркісян — Mon, 30 Jun 2025 00:00:00 +0000

Розглянуто роль і значення електроенергетики як один із головних факторів впливу на процес розвитку економіки країни. Визначено зміст зовнішньоекономічної діяльності енергетичного підприємства, зміст деталізовано за видами операцій суб’єктів господарської діяльності в галузі електроенергетики. На основі аналізу специфічних властивостей товару та особливого характеру відносин між групами учасників ринку електроенергії встановлено особливості зовнішньоекономічної діяльності у галузі. На основі проведеного аналізу виділено ключові особливості управління ЗЕД в галузі електроенергетики, обумовлені стратегічною важливістю цієї сфери, її високою урегульованістю, технічною складністю, специфікою продукту і характером взаємовідносин між учасниками. Запропоновано практичні рекомендації для господарюючих суб’єктів, що здійснюють ЗЕД в галузі енергетики, з урахуванням її специфіки.

УПРАВЛІННЯ ПРОДАЖАМИ ПІДПРИЄМСТВ КОНДИТЕРСЬКОЇ ГАЛУЗІ В ЦИФРОВОМУ СЕРЕДОВИЩІ: АДАПТАЦІЯ ДО ПОВЕДІНКИ ОНЛАЙН-СПОЖИВАЧІВ

А.В. Чмут — Mon, 30 Jun 2025 00:00:00 +0000

У статті досліджено теоретичні та практичні аспекти управління продажами підприємств кондитерської галузі в умовах цифрових змін маркетингового середовища. Розглянуто еволюцію споживчої поведінки при купівлі кондитерських виробів під впливом цифрових технологій та визначено ключові характеристики сучасного онлайн-споживача. Проаналізовано вплив цифрових каналів комунікації на формування споживчих переваг та вибір. Окреслено можливості використання CRM-систем для управління даними онлайн-споживачів та автоматизації маркетингових зусиль, застосування веб-аналітики для розуміння їхньої поведінки на онлайн-платформах, а також використання чат-ботів та інших інструментів штучного інтелекту для покращення клієнтського сервісу. Установлено, що для ефективного управління продажами в цифровій епосі підприємствам необхідно адаптувати свої стратегії шляхом впровадження відповідних цифрових інструментів та глибокого розуміння потреб онлайн-споживачів.

ЕВОЛЮЦІЯ ПОНЯТТЯ «ЕКОСИСТЕМА» ТА ПІДХОДИ ДО ЙОГО ТРАКТУВАННЯ

О.В. Шатіло — Mon, 30 Jun 2025 00:00:00 +0000

В статті проаналізовано визначення поняття «екосистема». Зазначено, що на відмінну від системи науки біології, де термін «екосистема» має чітке визначення, в економічних наукових спільнотах досі триває активний процес формування підходів до його тлумачення. Різні способи розуміння даного поняття зумовлені, передусім, контекстом дослідження, включаючи мету, ціль аналізу, тип підприємства, особливостями її взаємодії з іншими суб'єктами. Обґрунтовано, що після того як термін «екосистема» посів провідні позиції в біології та екології, його застосування почало поширюватися на інші галузі знань і сфери життєдіяльності, і навіть на економіку та світ людей. Досліджено зростання кількості публікацій за ключовим словом «екосистема». Проаналізовано країни з найбільшим обсягом публікацій за ключовим словом «екосистема». Визначено типи даних, що найактивніше використовувалися для поняття «екосистема».

ВПРОВАДЖЕННЯ ЄВРОПЕЙСЬКИХ СТАНДАРТІВ РЕГУЛЮВАННЯ СТЕЙБЛКОЇНІВ В УКРАЇНІ

А.С. Нанавов, М.О. Близнюк — Mon, 30 Jun 2025 00:00:00 +0000

Стаття присвячена впровадженню європейських стандартів регулювання стейблкоїнів в Україні в умовах інтеграції до ЄС. Автор звертає увагу на стрімкий розвиток ринку криптовалют і зростання популярності стейблкоїнів, які прив’язані до традиційних валют або стабільних активів. Наголошується на необхідності ефективного регулювання для мінімізації фінансових ризиків, захисту споживачів і запобігання незаконним операціям. Вказується на переваги стейблкоїнів: швидкі транскордонні платежі, розвиток інноваційних фінансових продуктів і фінансову інклюзивність. Водночас підкреслюються ризики: дестабілізація фінансової системи та загрози для користувачів через відсутність контролю. Особлива увага приділяється європейському Регламенту MiCA, прийнятому в 2023 році, що встановлює правила емісії, обігу та нагляду за стейблкоїнами. Аналізуються вимоги щодо розкриття інформації, забезпечення резервів, управління ризиками та захисту прав споживачів, а також класифікація стейблкоїнів і розподіл повноважень регуляторів. Досліджуються виклики для України у гармонізації законодавства з MiCA, зокрема внесення змін до закону "Про віртуальні активи". Підкреслюється потреба в розвитку інституційної спроможності регуляторів, їх ресурсів і експертизи. Також важливо підвищення обізнаності учасників ринку, налагодження діалогу між регуляторами та криптоіндустрією, а також вирішення питань оподаткування операцій зі стейблкоїнами, балансуючи інтереси держави та інноваційний розвиток. Автор доходить висновку, що гармонізація українського законодавства з європейськими стандартами створить умови для розвитку криптоіндустрії, залучення інвестицій і зміцнення міжнародного співробітництва. Ефективне регулювання стейблкоїнів стане важливим кроком до інтеграції України в глобальну цифрову економіку, забезпечуючи фінансову стабільність і захист споживачів. Це також сприятиме підвищенню довіри до цифрових активів серед населення і стимулюватиме впровадження нових технологій у банківському секторі. Важливою складовою є також розвиток правового поля для підтримки стартапів та інноваційних проєктів у сфері криптотехнологій. Це дозволить Україні посісти гідне місце серед провідних країн у цифровій трансформації економіки та підвищити конкурентоспроможність на світовому ринку.

РЕГУЛЮВАННЯ КРИПТОВАЛЮТ У ЄС ТА УКРАЇНІ: ПОРІВНЯЛЬНИЙ АНАЛІЗ ПІДХОДІВ ТА ЇХ ВПЛИВ НА ЕКОНОМІЧНУ СТАБІЛЬНІСТЬ

А.С. Нанавов, М.О. Близнюк — Mon, 30 Jun 2025 00:00:00 +0000

У статті проаналізовано європейський та український підходи до регулювання стейблкоїнів, які є важливими інструментами цифрової економіки. Особливу увагу приділено впровадженню регламенту MiCA в країнах ЄС, що забезпечує створення єдиного правового середовища для криптоактивів і стейблкоїнів, спрямованого на фінансову стабільність, захист прав споживачів і запобігання відмиванню коштів. В Україні процес створення законодавчої бази для регулювання віртуальних активів, зокрема стейблкоїнів, лише почався. Прийняття закону "Про віртуальні активи" стало першим кроком у цьому напрямку. Стаття також порівнює підходи двох юрисдикцій до запровадження стейблкоїнів у платіжних системах та економіці загалом. Основна увага зосереджена на ризиках і перевагах впровадження стейблкоїнів, зокрема в контексті монетарної політики, економічної стабільності й захисту споживачів. Одним із ключових питань є потреба гармонізації українського законодавства з європейськими стандартами для полегшення інтеграції у глобальну цифрову економіку. Водночас розглянуто потенціал використання стейблкоїнів у трансграничних розрахунках і цифровій інтеграції на прикладі українського фінансового сектору. Порівняльний аналіз виявляє значні відмінності у регулюванні між ЄС і Україною — в акценті ЄС на фінансову стабільність та захист прав інвесторів і орієнтації України на інновації та залучення інвестицій. Висновки статті стосуються потреби вдосконалення правового регулювання стейблкоїнів як в Україні, так і в ЄС для забезпечення макроекономічної стабільності та цифрової трансформації. Україні варто зміцнити спроможність регуляторів, підвищити прозорість ринку та запровадити ефективні механізми контролю за обігом цифрових активів. Також важливо активізувати міжнародну співпрацю України з європейськими фінансовими регуляторами для обміну досвідом і впровадження найкращих практик у сфері цифрових фінансів. Особливу увагу слід приділити правовому визначенню типів стейблкоїнів, вимогам до емітентів, прозорості резервів та механізмам збереження паритету.